DOLAR
%
EURO
%
ALTIN
1.209,16-0,32
BITCOIN
%
Lefkoşa
°
02:00
İMSAK'A KALAN SÜRE
İMSAK'A KALAN SÜRE
News
News
ABD’de yeni ortaya çıkarılan tarihi belgeler, şeker şirketlerinin 1960’larda bilim adamlarına para ödeyerek kalp hastalıklarında “doymuş yağları” günah keçisi yaptığını gösteriyor.
California Üniversitesi araştırmacısı Stanton Glantz’ın ortaya çıkardığı belgeler, bugünABD Şeker Derneği olarak bilinen Şeker Araştırma Vakfı’na ait. Belgeler, 1967’de yapılan ve bugün bile referans olarak kullanılan bir araştırmaya ilgili.
JAMA Internal Medicine tıp dergisinde yayınlanan ve New York Times tarafından da haberleştirilen belgelere göre söz konusu kuruluş, şeker ve yağların kalp hastalıkları üzerindeki etkisini araştıran Harvard Üniversitesi’nin üç uzmanına 50 bin dolar ödemiş.
Bu araştırma, şeker ve kalp sağlığı arasında ciddi bir bağlantının bulunmadığını, kalp hastalıklarından doymuş yağların sorumlu olduğunu savunuyordu.
Söz konusu araştırmayı yapan uzmanlar bugün hayatta değil.
Günümüzde Harvard’ın beslenme bölümünü yöneten Dr. Walter Willett ise şöyle diyor: “Bugün elimizde olan verilere bakarak, rafine karbonhidratların ve özellikle şekerle tatlandırılmış içeceklerin kalp hastalıklarında risk faktörleri olduğunu, ancak gıdadaki yağ tiplerinin de çok önemli olduğunu göstermiş durumdayız.”
New York Times’a göre gıda endüstrisinin, beslenme bilimi üstündeki etkisi bugün de sürüyor.
3. SAYFA
29 Mart 2023SPOR
29 Mart 20233. SAYFA
29 Mart 2023SPOR
29 Mart 2023SPOR
29 Mart 20233. SAYFA
29 Mart 20233. SAYFA
29 Mart 2023
1
Kafe İşletmecilerinden Sağlık Bakanlığının Önüne Kurmuş Oldukları ‘Mini Kafe’ İle Eylem Yaptı
28422 kez okundu
2
Yazık Günah Değil mi Bu Çocuklara? Bir Babanın Dramı.!
22729 kez okundu
3
Öz Kızına Tecavüz Eden Sapık Baba Osman Yıldız’ın Evinden Bakın Neler Çıktı – Kıbrıs Gercek
21462 kez okundu
4
Bafra’da Hollandalı Turist 16 Yaşındaki Kızı Demirle Dövdü Sonra Tecavüz- Kıbrıs Gercek
17784 kez okundu
5
Kurtlar Vadisi Vatan’ın Vizyon Tarihi Açıklandı.!
15720 kez okundu
